Beschrijving
Voorgerecht
THAISE TARTAAR: Rund / Mango / Chili / Komkommer / Avocado
of
GRAVAD LAX: Labneh / Kruidenolie / Frisée sla / Gebrande komkommer / Dille
Hoofdgerecht
HERT: Sjalotten saus / Gegrilde groenten / Kroketten / Basilicummayo
of
VARKENSHAAS ROULADE: Pistachepesto / Dadel-wijnsaus / Gegrilde groenten / Krieltjes / Kruidenboter
of
GELE CURRY: Kabeljauw / scampi / Limoen / Basilicum / Rijst / Broccoli
Dessert
TARTELLETTE: Citrus Bazaar / Kardemom / Merengue
of
PEER: Salty karamel ijs / Pecan / chocolade / popcorn
Extra informatie
| Voorgerecht | Thaise tartaar, Gravad Lax |
|---|---|
| Hoofdgerecht | Hert, Varkenshaas roulade, Gele curry |
| Dessert | Tartelette, Peer |