ENKELE EVENTS IN THE PICTURE
Hieronder vind je enkele uitgewerkte voorbeelden van feesten/events die we voor klanten hebben mogen verzorgen.
Er zijn natuurlijk nog veel andere mogelijkheden die we jullie kunnen voorstellen. U kan vrijblijvend contact opnemen om onze prijslijst te verkrijgen.
BABYBORREL
BASIS OP TAFEL
- Tapasplank en aperokrans en enkele dips en dippers
HAPJES
- Springrolls met lookolie
- Quesadilla met guacamole, zure room en salsa
- Bruschetta met ricotta en geroosterde druiven, honing en tijm
- Libanese gehaktballetjes met yoghurtsaus
PASTABUFFET
- Pasta mac and cheese revisited
- Classic mac and cheese
- Taco mac and cheese
- Veggie mac and cheese
RECEPTIE
- Bruschetta met tomaat concassé, lookolie en citroenzeste
- Spring rolls met verse lookolie
- Thaïse mosselen
- Scampi vadouvan met parelcouscous en korianderpesto
- Halloumikroketjes met pittige tomatensaus
- Kruidige pompoensoep met krokantje
- Barquito met pulled pork, salsa, avocado, zure room, limoen
- Samosa met rundergehakt pittig gekruid
BRUNCH TIME
- Koffie, thee, fruitsap, cava, water
- Mini koffiekoeken
- Kleine pistolets
- Briochebrood
- Lekker bruin brood
- Choco, confituur, boter
- Yoghurt met vers fruit en granola
- Hesp, kaas, zalm
- Fruitsalade
- Wortelcake
- Salade caprese
- Koud pastaslaatje
- Regenboogquiche
- Omelet met verse kruiden
- Wraps met avocado, kip en rucola
- Poffertjes met chocoladesaus
ITALIAANSE AVOND
HAPJES
- Bruschetta met tomaat concassé, basilicum en citroenzeste
- Patatas bravas met aioli, salsa, peterselie en citroen
- Albondigas met tomatensaus en peterselie
VOORGERECHT
- Vitello tonnato met kappertjes, veldsla, en geroosterd bruin brood
HOOFDGERECHT
-Porchetta met salade caprese, frisse salade en krielpatatjes
DESSERT
- Zomertiramisu
WEDDING BBQ
APPETIZERS
- Oesters met peper en citroen
- Gepaneerde scampi met homemade tartaar saus
- Slahartjes met pittig gehakt en zure room
BBQ
- Ribbetjes, grillworst, côte à l'os, papillot met catch of the day
- Gegrilde asperges en gepofte zoete aardappel
- Broccoli-spinazie salade
- Kleurrijke tomatencarpaccio
met verse sauzen, pastasalade en quinoa salade
DESSERT BUFFET
- Chocomousse
- Ijs met toppings
- Cheesecake
- Artisanale mellow cakes
- Fruitsalade
MIDDEN-OOSTERS BUFFET
VLEES/VEGGIE/VIS
- Kipbrochettes met vadouvan en koriander
- Courgettebeignets
- Falafel
- libanese gehaktballetjes
GROENTEN
- Fattoush salade (koud)
- boontjes salade met
amandelnoten
en sinaasaPpelzeste (koud)
- courgettesalade met
hazelnoten en basilicum
- Gegrilde aubergines met yoghurtsausje (warm)
- Geroosterde bloemkool met vadouvan (warm)
- geroosterde cherrytomaatjes met yoghurt,
citroen en oregano (warm)
BIJGERECHTEN
- Tabouleh van bloemkool of couscous (koud)
- Gepofte zoete aardappel met kikkererwten,
peterselie en tahindressing (warm)
- salade van nieuwe aardappeltjes met eitjes,
erwten, basilicum en peterselie (koud)
- Platbrood en Turks brood
DIPS/SAUZEN
- Seizoenshummus
- baba ganoush met granaatappelpitjes
- Labneh met sumak, olijfolie en peterselie
PASTA BUFFET EERSTE COMMUNIE
HAPJES
- Thaise Mosselen
- Falafel met yoghurtdressing
- Bruschetta met geroosterde druiven en ricotta
PASTABUFFET
- Noedels met champignons, broccoli en soja in kokossaus
- Cannelloni met ricotta-spinazie vulling en pommodoro saus
- Orzo met scampi's, feta en passata saus
DESSERT
- Chocomousse en Zomertiramisu
WALKING DINNER
MENU
- SaltimbocCa van scampi en gandaham
- Quesadillas met avocado en tomatensalsa
- Norichips met tonijntartaar
- Truffelrisotto met bospaddenstoelen en geroosterde amandelen
- Pastrami sandwich NY style
- Thaise tartaar met fijne frietjes en pittige mayonaise
- Asian meatballs met sriracha mayonaise
